“從這，這麼過去，後面我們宿舍，就從宿舍門邊上，那有樓梯，過去就看著了。你是來幹什麼的呀？”

“上班，別人介紹的。”

“那可挺好，這就認識了啊，以後打飯給我多夾幾塊肉放裡。”

“行。”

張興隆按著門童指的方向走過去。

和前面的金壁輝煌比起來，後面有點慘，這一片都是老房子，包括飯店前邊的，老闆只掏錢修了前面，後邊基本上還保持著原來的樣子。

不過雖然老舊，看上去並不髒亂，斑駁的老牆廊柱反而充滿著一種特有的滄桑感。

找到樓梯口，順著往下的臺階走下去。

下來是一條走廊，有二三十米的樣子，一邊是浸滿了水漬的牆壁，一邊是一扇一扇的房門，有些青白的節能燈泡歪掛在頭頂上。

順著走廊一直往裡走，走到底就是廚房，在走廊的左手邊，沒有門，只有一個很大的門洞，要上三步臺階。

廚房裡面空間很大，一進來兩邊是貨架，然後是木墩水案冰箱冰櫃魚池這些，再往裡是操作檯。

最裡面是灶臺，數字7的形狀，頂著牆佔距了正面和右側一段，正面是主灶，右側是廚工區，一共有八九個灶眼，右邊的灶眼上坐著幾口大鍋骨嘟骨嘟冒著熱氣。

廚工區是廚房裡最忙的地方，解凍，泡發，氽水，過油，炸、煮、蒸、去腥去臭去毛這些前期工作都在這邊進行，一天到晚幹不完的活。

不過這邊工作的人工資要比水案高不少，已經和最低級別的廚師持平了，他們下一步的晉級就是普通廚師。

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