主人是個叫吉央次仁的藏族的中年人,有著藏族同胞特有的黝黑色膚質,熟悉漢語,為人也挺熱情的,聽說我們要住宿,立馬就將我們迎了進去。
我們來的也正是時候,吉央次仁一家子正在吃晚飯,他們家裡是四口人,一兒一女和他的妻子,我和師兄來了,吉央次仁的妻子白瑪又專門拿出了儲藏的風乾犛牛肉,給我們倒上了滿滿的一碗青稞酒。
“遠方來的客人,這犛牛肉必須配合我們這裡自己釀造的青稞酒才能吃出味道的,嚐嚐”。
吉央次仁端起一碗青稞酒,看著我們,那意思是讓我與師兄先喝。
我知道這是藏族比較高的禮節了,要是不喝的話,恐怕會讓這家子淳樸的藏民心中有些芥蒂,便端起了一大碗青稞酒,仰起脖子一口酒喝了下去。
我是第一次喝青稞酒,剛剛入口的時候有一絲絲的酸味,不過更多的卻是一股特殊的香味,那種屬於青色植物的香味,口感濃厚,回甘很強,醇度非常好。
“好酒,好酒”。
師兄也將一碗酒給喝了個乾淨,朝著吉央次仁豎起了大拇指。
“喝了酒,再吃點犛牛肉,來,嚐嚐”。
吉央次仁見我們喝了酒,又撕下了兩條風乾犛牛肉放在我和師兄的盤子裡面。
我拿起來看了一下,感覺有些硬,心裡還狐疑這怎麼吃,不過做了一天的火車,早已經餓了,加上剛才喝的那一碗青稞酒還有些回味,也不管了,想著先填飽肚子再說,直接就塞到了嘴裡。
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