“因為那個地方的人，總是住在地下，所以，感知上，和許多人不一樣。”李善水說：他們接地氣，黃泉在地下啊！他們離黃泉更近，所以，他們能夠聞到人的魂，聞到人魂的味道。

我還是第一次聽說這個事。

李善水還說，在那個陝縣——曾經出過一支陰人，這支陰人，把自己家的地坑院，挖得很深，別人家的地坑院，一般就是地下四五米的樣子，他們往地下，挖了二三十米。

如果說中國西藏高原上的那群漢子，是離天最近的人，那地坑院的那群陰人，是離黃泉最近的人。

這群陰人，生活在地下，但是又能接觸到陽光，再加上地裡的死氣，不停的往上噴發著，很快，他們因為環境的改變，形成了一種獨特的能力，這種能力，和地坑院的其他人差不了太多，都是能夠聞到人魂的味道。

但是，這群陰人，能力更強，他們除了能聞到魂的味道，還能夠“吃掉人的魂魄”。

李善水說這群陰人的名字，叫“不食”，也叫“食魂家族”。

“不食”的這群人，每天不用吃飯，只要聞菜就行了，因為菜、肉等等，都有靈魂，他們聞的時候，其實是在用自己的能力，剝離“菜”的靈魂，然後把靈魂吃掉，吃掉了，他們就飽了。

被他們“吃了魂”的菜，別人再吃，就覺得寡淡無味了。

說到這兒，李善水說：南方有一個俗語——叫吃肉不如喝湯，喝湯不如聞香。意思是，肉湯最精華的地方，反倒是他的香味，南方人也懂食物是有魂這個道理的，香味，就是食物的魂。

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