其實正常來說,這個用牛要比用機械來的更加環保一些,但最近似乎是有研究,由於牛的存在,才讓這個溫室氣體產生的量比較大。因為這一頭牛要吃掉的草料非常多,然後再牛的胃部會產生大量的甲烷,這就會導致這個甲烷變成大量的溫室氣體,從牛的體內排出,最終導致整個地球的環境變差。
無論這個研究是否正確,可牛這種生物的存在,並不是什麼過錯。雖然溫室氣體的排放量可能會更大一些,但其產生的其他有害物質應該是更少一些的,加上其生產的牛糞更是一種非常好的肥料。
從生物角度上來說,用牛的效率雖然低,卻更加有益與整個生物鏈的存續。因地制宜的選擇耕種的方式才是最好的方法。
畢竟古代人這麼多年下來,其實用牛耕的時代要比其他的東西耕種土地的時代長的多。人們馴化野獸的意義也就在於能夠幫助我們解放勞動力,同時還能夠獲取相應的收穫。
即使是牛不能夠耕地了,這個牛肉依然可以成為給人們提供優質蛋白質的一種食品。而牛奶更是我們現在不可或缺的一種營養品,對於很多沒有母乳的吃的嬰幼兒來說,這個牛奶製成的複方嬰幼兒奶粉,就是他們的母乳。
並且有很多地方,對於牛都形成了一種文化,像是西班牙的鬥牛和奔牛節,我們國家的鬥牛。尤其是在印度,對於牛的崇拜可以說是達到了一個巔峰的狀態。牛既是繁殖後代的象徵,又是人類維持生存的基本保證。所以對於牛的崇拜,在印度是最高的。
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