日期：2019-12-19 09:57:38

24周道最近心情不錯，大難不死必有後福，這是他總結出的原因。碾房已經走上了正軌，看著每日流入的錢糧，他感到充實而高興。

此時周道正拿著一支細毛筆在熟宣紙上寫寫算算：碾一擔米收三至四升谷，折中按三升半算，每升谷折錢十三文，每擔所得的三升半谷折錢四十五文。每座碾房一日最多可碾米三十六擔，現在是旺季，按平均每日三十擔計算，可得一千三百五十文。五座碾磨房，每日共得錢六千七百五十文，按此時每貫九百文算，合七貫半，這就是周道一日的毛收入，月計二百二十五貫。磨房和碾房的收入相差不太大，只不過南方吃麵較北方少，對碾米的需求更大，所以碾房更多。

日期：2019-12-19 10:14:01

算過收入再算支出，一座碾磨房一日三班各一人，每日共三人，五座碾磨房共十五人。手搖鼓風車兩座，每座兩人，每班即四人，三班共十二人，工人合計二十七人。每人毎日工錢六十文，吃谷兩升計二十六文，合計每人每日耗費八十六文，就算作九十文。二十七人工錢二千四百三十文。徐瓦兒現下工錢二百文，兩個管事兼計帳一百五十文，兩班四個燒飯打雜婆子每人每日工錢和吃飯五十文，四人共二百文。幾項人工每日合計三千一百三十文，折三貫半，月一百零五貫。每座水碾交稅四貫，五座二十貫。總計支出一百二十五貫左右。月收入二百二十五貫減去月支出，餘一百貫。再考慮維護維修等各項雜支五貫，旺季每月淨利大約九十五貫。

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