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正文 第236節

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收音機裡的點歌欄目不知道是誰點了一首羅大佑的《光陰的故事》,王文斌聽著聽著忽然就跟著大聲唱了起來,唱著唱著不知不覺的就溼了眼眶。

王文斌開著車回到了店裡,收拾了一下心情重新讓自己投入到工作當中去,這些天在醫院他一直都沒怎麼管店裡的事,兩個店現在是什麼情況他都不是很清楚。

回到自己的辦公室之後,王文斌開啟電腦,把兩個店最近這一週的銷售情況仔細地看了一遍,燒烤店的業績基本平穩,在平穩的基礎上還是略微有些下降的趨勢的,這個原因王文斌早就分析了,同處一條街,雖然經營的不是同一種東西,但是在某種程度上還是處於競爭關係,只是不是直接競爭,所以,因為小吃店的強勢崛起必然會給燒烤店的生意帶來一定影響,燒烤店每天的營業額都超過了一萬,平均在一萬一左右。

而讓王文斌有些驚訝的是小吃店,小吃店最近的業績已經突破了兩萬五這個大關來到了兩萬七,這個數額是王文斌之前怎麼都沒想到過的,已經超出了他對小吃店最好的預期。小吃店最近業績的暴增其一是與楊紅對小吃店實行了一套新的營銷模式有關,楊紅創新地在店裡推行了一套忙閒時的用餐收費標準,每天的十一點到兩點,晚上的六點到九點這是忙時,而從兩點到六點,九點到十二點這個時間段都是閒時,閒時用餐一律八折,包括外賣也一樣。平時,忙時基本上還是飽滿,需要排隊拿號,很多人望而卻步直接走了,最主要是忙時店裡也忙不過來,而現在實行了忙時閒時,有一部分人專門等到閒時來用餐,這樣就把資源給平均了,也多了很多的客人,訂單多了不少,這銷售量自然就上去了,看似打八折是店裡賺的少了,其實恰恰相反。

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