“現在的年輕人,對藥膳感興趣的不多了,小夥子你不錯。”王大廚臉上帶著滿意的笑容,“只不過藥膳可不能隨便亂來,對於食物和藥材間的相生相剋一定要十分了解,不然隨便亂來,很容易出事,真想做藥膳,最好照著古方來,至少經過了前人的認證,不會出現什麼問題。”
“其實我們這些藥膳廚師,比一般廚師還要難上許多,不僅要了解食物,還得了解藥材,涉獵的知識太廣,我研究了二十年,也不敢說自己很懂藥膳。”
吳大廚也感嘆了起來,雖說是個人都能做菜,但要做出真正的藥膳,還是有點難度的。
“幾位大廚,不然我們到包廂裡面再談?”
張裕森看著大家在大廳高談闊論,還是感覺有些不好,畢竟茶樓這種地方,大家說話聲音都很小,全場只有他們聲音最大,有點小尷尬。
“行,那我們到包廂再說。”
王大廚點了點頭,在張裕森的帶領下,一行人進了茶樓的一個包廂。
各自坐下,沒一會兒,剛才在大廳彈琴的漢服美女走了進來。
在這種地方喝茶,一般都會有專門的茶師泡茶,動作高雅,還沒品茶,先品到了美人香,也別有一番風味。
漢服美女在那泡茶,張裕森則可沒功夫欣賞什麼美人,而是像幾位大廚請教一些藥膳上的問題。
至於唐轅,他現在只想說:我什麼都看不到,我什麼都聽不見,我什麼也不想說,只想安靜呆在角落裡。
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