“王叔他……他真這麼說的？”

“是呀，未來的這兩年，是你的門坎嘛，你得打起精神跨過去。”

常寧深以為然，這還用說麼，懂門道的人，都能看出常寧來寧州幹什麼的，說白了，就是為了撈取政治資本，這個目的，七號樓的丁國明知道，遠在省城的省長朱永軍更加知道。

“先吃飯嘛，丁姐，我肚子餓了，你不是說給我做什麼兩道寧州的名菜麼，快去快去，吃飽喝足後才能工作嘛。”常寧又壞笑起來。

“對了，你不說我還差點忘了，你等著，我這就去。”

到了寧州，冰糖甲魚是不能不嘗的這可是寧州十大名菜之首，而且是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能，吃來軟糯潤口、香甜酸鹹，風味獨特，為了學這道菜，丁穎可花了不少功夫。

而寧州的鹹菜，作為特產則更為出名，那是常寧小時候對寧州的記憶之一，寧州鹹菜用雪裡蕻菜醃製，雪裡蕻菜冬種春收，醃製依據放鹽多少來錯開上市季節，醃製後的鹹菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、拌、配菜餚、做湯料、做餡子。

寧州鹹菜已有近兩百年的歷史，近年來，還暢銷國內和海外，寧州常說，三天不吃鹹菜湯，兩腿感到酸汪汪，說的就是用鹹菜為原料做的湯。

而丁穎做的鹹菜黃魚，也是寧州名菜，以黃魚為主料，以醃菜做配料，可解魚腥除油膩，是常寧一直掛在嘴上的美味佳餚。

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