好意思再說改期這回事。
“沒事的。”
讓何雲舟沒想到的是,霍錚這麼個挑剔難搞的人這一次卻表現得很體貼。
“我……不會介意。”
他輕聲說,神情微妙,目光深邃。
何雲舟頓時鬆了一口氣。
“那就好。稍等一會兒,晚飯馬上就好,今天晚上吃羊腿……我總覺得我們兩個又會不小心吃很飽,到時候正好可以收拾客廳消消食?”
交稿之後的何雲舟心情確實很好,而霍錚看上去也完全沒有介意自己那天晚上的唐突,自然而然的,何雲舟的語調變得格外輕快。
“好……”
霍錚深深地看了何雲舟一眼,點了點頭。
而已經返回廚房把所有注意力都集中在烹飪上的何雲舟,自然也沒有意識到霍錚那一刻的遲疑。
不過也不能說何雲舟太過遲鈍,畢竟今天他為了道歉而做的這道菜,無論從那個方面來說都能用“大餐”形容。
編輯部那位編輯建議何雲舟把那條灘羊羊腿做成手抓羊肉,但何雲舟卻並不打算這麼做。
手抓羊肉總的來說,要用剛剛宰殺後的溫體羊肉才是最好,肉的部位也最好選擇肥瘦相間的羊排等部位,吃起來才有那種鮮美可口,入口即化的美味。
而寄送到何雲舟手上的這條羊腿,本身只是一條小小的前腿,肉質偏瘦又經過了冷凍,做成手抓羊肉並不能達到最好的口感。
但若是把這條羊腿直接去骨,稍加醃製後,再在裡頭塞上肉丸,胡蔥,大蒜,蘋果,核桃等填料,再用棉繩捆好放入烤箱,刷上蜂蜜和香料大火烤到金黃,反倒是個合適的烹飪方式。
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