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掉的那瓶義大利巴羅洛,很快就在何雲舟與霍錚的第二次晚飯中喝掉了。

那一次的晚飯,何雲舟給霍錚進行做了一份烤豬腳。

老實說,這種部位的肉,霍錚原本是一口都不會吃的。奈何何雲舟做的那份豬腳實在美味。是從鄉下特意訂來的厚皮脂少的土豬腳,用針扎透後泡在濃滷水中兩三天,再撈出來刷上檸檬汁與蜂蜜調成的料汁小火慢烤。

那豬腳吃起來彈牙可口,香,酥,軟,糯,垂……難以想象的滋味縈繞在霍錚的舌尖,與那一瓶價格不菲的巴羅洛交相輝映,宛若一首在口腔倏然流轉的小夜曲。

再後來的那一次晚飯,霍錚選了一瓶Jacques Selosse的酒農香檳。他沒有告訴何雲舟那瓶酒的價格和來源,但在看到何雲舟啜飲著酒液,發出小聲的低呼時,心頭竟有一種微醺的感覺。

而那瓶酒,被何雲舟配了用紅茶燻出來的小黃魚和水晶肉皮凍,配菜是一份橄欖油煎出來的厚切杏鮑菇。

在懂行的人看來這個搭配是在有點兒不倫不類,但霍錚卻很肯定,那點晚上無論是晚飯還是香檳,都美味到讓人神魂顛倒。

市面上很常見的薄皮高山小土豆,每一顆都只有雞蛋大小,蒸軟後放入鐵鍋和豬油煸香,再撒上洋蔥丁與火腿翻炒,用來配農家自釀的甜米酒竟然也挺好……

……

然而,何雲舟約了霍錚吃了那麼多次晚飯——到頭來也只是吃了晚飯而已。

霍錚已經最大程度地釋放出自己的訊號,可何雲舟從來都沒有越過雷池半步。

有那麼幾回,霍錚甚至都忍不住在鏡子前仔細地端詳了自己許久,懷疑起了自己對其他人的吸引力。

他不明白自己為什麼都已經做到這個地步了,何雲舟還是沒敢真的對他上手。

“到底是有多膽小啊……”

霍錚忍不住揉了揉額角,自言自語地幽怨地喃喃自語道。

他倒是也聽說過,像是何雲舟這種自己在家工作,畫點插畫勉強餬口的人,多半都有點膽怯社恐。霍錚在其他方面固然性格惡劣唯我獨尊,但偏偏在對待何雲舟時,卻有種連他自己也解釋不出來的體貼溫柔。

若是普通的床伴敢這樣吊著他玩曖昧,早就被他不耐煩地一腳踢出圈子再也不見面求個清淨。

可是,現在他要面對的人,卻是何雲舟。

笨拙,膽怯,溫柔,羞澀的那個人。

而霍錚真的不知道該如何對付這種人。

“可惡,就不該吃你的東西*&%¥%……”

霍錚盯著何雲舟發來的那張鮮蝦圖片,咬牙切齒地罵了一句髒話。

☆、第十二聲喵

“喵喵~”

何雲舟的手機響了起來。

點開手機後,並不意外地看到了霍錚的回覆。

【我最討厭吃避風塘口味的東西了,我也不喜歡吃蝦。】

何雲舟不由有些迷惑地皺起了眉頭。

【那你今天想吃什麼?今天的鱸魚也不錯,你吃嗎?】

訊息發過去後許久都沒得到回覆,何雲舟只好嘆一口氣把手機放回了口袋。

何雲舟還記得不久之前的某次晚飯,他做了一道避風塘炒蟹棒,那個時候霍錚明明表現得相當喜歡,如果不是這樣的話,他也不會考慮今天晚上做這道菜給對方。

畢竟,新鮮的大明蝦可不算便宜。

之前給貓買來烤蝦乾倒是無所謂,畢竟只是小零嘴,蝦子的用量並不需要太多,付錢時倒也不會太心痛。可要正兒八經做個菜,至少也要能湊夠一小盤才。

“抱歉,老闆,蝦子就先拿半斤好了。”

何雲舟收起手機後一抬頭,正好看見水產攤子的老闆正在用網兜大把大把往他的籃子裡撈蝦,他連忙開口給退了。最後只拎著給南瓜買的半斤蝦晃晃悠悠繼續在菜市場裡逛著。

沿途攤位上的老闆若是有空,也都笑眯眯同他打著招呼,推薦著自家攤位上的好貨。

特別是那些看鋪子的菜場老闆娘,看著何雲舟這麼一個細皮嫩肉,清清秀秀的男孩子,連菜價都特意往低裡喊,到時候還要再多往何雲舟的布袋裡多放一把蔥幾顆蒜。

何雲舟一路微笑著寒暄,明明也沒打算買些什麼,走了小半個菜市場,買菜用的布袋子竟然已經半滿。

能夠跟菜市場的老闆們擁有這麼好的關係並不是何雲舟刻意為之,但從小到大,他似乎總能得到許多上了年紀的人的特別關照和喜愛。

仔細想想,大概是因為從記事開始一直到上高中,自己一直跟著年邁的爺爺奶奶居住在山村裡的緣故吧……何雲舟有的時候也會這麼自我分析。

而且,何雲舟確實是從骨子裡喜歡逛菜市場,他喜歡新鮮的菜苗,果實和各色新鮮的禽肉,也總能敏銳地辨認出菜攤上究竟什麼才是真正的好貨——那些看上去歪歪扭扭,細長又不規則的茄子,常常是老闆自己家隨意種的土茄子,順手拿到攤子上賣一賣,吃起來卻遠勝過那些紫衣燦爛外形規整的大棚外地茄子。隨便用點豬油和蒜瓣炒一炒,許多大棚茄子就如同泡沫一樣又硬又粗,而這種賣相難看的土茄子卻軟爛香糯得宛若酥酪一般,蓋在米飯上很容易就能送下兩碗飯。

再不然就是一小捆一小捆滿是泥點子,偶爾還能看到蟲眼和發黃菜梆的小青菜,被婦人用扁擔擔到菜市場的路旁邊,擺在塑膠布上一兜一兜地賣,但就是這種在近郊農民家自己地裡長出來小青菜,清洗乾淨後稍稍淋點芝麻醬和蒜蓉生抽什麼的,吃起來都是清脆可口,自有一股清新的葉菜清甜。

更不要說有些特殊的時節,用各種顏色的塑膠小籃子擺在水靈靈菜葉子中間的各色山貨野菜,每次去都只有少少幾把,不懂行的人問了價都要嫌貴扭頭就走,何雲舟卻能分出來哪些攤子上的山貨野菜是攤主自己閒時採的,哪些又是外地暖棚裡的特色菜。就比如冬天時的寒菌,紅褐色的菌子上滿是青苔和泥巴,要選那種歪七扭八瘦瘦小小的才對。回家以後打一盆溫水,用牙刷仔仔細細地洗乾淨後,只需要隨便切幾片五花肉進去和寒菌燜一燜,便是一碗滑潤多汁,鮮香可口的山野小菜。還有初春時第一茬的香椿,細長鮮紅瘦小卻香味奇濃,稍稍切碎一些拌上雪白的內酯豆腐,淋上香油和醋,最適合用來當成配火鍋的小菜。還有冬天的藜蒿,夏天的藕根和嫩菱角……

莫名的,何雲舟眼睛毒會識貨,菜場老闆們待他卻愈發親熱,有的時候無需打招呼,也會把最好的菜留給他。

只不過往日何雲舟拎著菜腦海裡自然而然便有了菜譜從未煩惱過,如今家裡多了一位霍錚,他做飯時便不能如往常那般隨心所欲了。

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