見越知涯正在切蠃魚,她動作不快,但每一刀都下得穩,愣是把魚肉切出了薄如蟬翼的效果。
陸瓊夾了一片,嚐了嚐,露出些遺憾的神情:“可以再切厚一點。”
蠃魚既有魚類的鮮美,也有流泉的清甜,肉質透白晶瑩,微微泛著粉,似乎剛一入口,就在舌尖上化開。
越知涯點頭,略做調整,完美的契合了友人在口感上的所有要求。
沈鴻魚也參與到美食的製作過程中來,她略略挽起長袖,露出白皙的手腕,對著空盤,胼指成劍,輕聲頌念:“天一生水,遒肅其骨,令。”
水骨者,冰也,沈鴻魚凝水成冰,又對切下來的薄魚片用了一個攝字訣,將它們均勻的鋪散在了晶瑩的冰塊上。
冰鎮恰到好處的凸顯了蠃魚的甜與鮮。
比起他們這桌在吃魚進度上的飛快推進,其他兩桌都還停留在不知該怎麼下刀的初級階段,林尤錦湊過來,好奇詢問:“蠃魚肉那麼厚,你怎麼切起來一點不費勁的樣子?”
越知涯活動了下手腕,坦誠道:“主要靠技巧,切得時候注意要順著紋理,認真練個幾年就可以做到了,而且我很有刀法上的天賦。”
“……”
看著其他同窗一言難盡的眼神,井雙燈懷疑除了自己之外,並沒有其他人把青帝的大實話給當真——當然越華蕪除外。
主桌上,一直以吃飯為主喝酒為輔的褚冉,還保持著可以將筷子上的食物準確送入口腔的清醒頭腦,至於難得見面的蔣巡和楊客信,都快出溜到桌子底下去了,兩個人開始瘋狂回憶往事,褚冉不自覺的拉開了和他們的距離,免得對方在抱頭痛哭的時候,順手拉自己一道。
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