點過的菜被一道道的上齊，然而上來的東西卻讓我大開眼界。隊長的興致很好，一一將面前的東西向懂得最少的我介紹。這些墨西哥菜大部分都以辣為主，墨西哥是辣椒的發源地盛產辣椒，上來的食物都是些龜、蛇、斑鳩、松鼠、石雞等我大部分沒見過的，唯一的一道青菜還是炒仙人掌！

我拿著刀叉望著眼前千奇百怪的菜餚不知道怎麼動手，牛仔MM已經將最後一道菜上齊了，看起來像是一些經過醃製的海鮮，旁邊還放著一碟深棕色的辣椒醬。

我咽口口水，隊長介紹道：“這個叫做ceviche，瘋子點的，它是一種鮮為人知的墨西哥美味。當地人把剛捕撈的各種海鮮浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用純天然的方法醃製而成。別小看旁邊的這碟香辣醬，它叫做莫力，也許你想像不到，這種香辣醬完全繼承了十七世紀的一個複雜的異域菜譜，它需要混和100多種原料才能製成它那特有的口味和誘人的深棕色，因而製作美味的莫力醬成了廚師們一顯身手而又頗費氣力的工作，這可是墨西哥的名吃啊！”

沒想到隊長居然還是個美食家，對墨西哥的菜餚那麼的瞭解。講了那麼多，我大至明白這些以前從沒見過的東西甚至是沒聽說過的東西，全都是墨西哥特有的名吃！

我提起刀叉開始大快朵頤，三男兩女開始面對著這些美味奮鬥。

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