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李師傅負責清點乾貨和山珍海味，一邊應著龐師傅的話，一邊也看查驗完了自己需要備的料，這時候也覺得差不多了。

「颳大風賣門神，各招呼各的攤兒。我這邊兒，該水發的都泡好了。海參什麼的，東西還說得過去，雖說有些東西擱得時間長了，就比如這鹿筋，已然沒了鮮亮勁兒，但沒關係，全在烹飪上入味兒呢。」

跟著李師傅就衝後廚，嚷嚷，「良子，你出來，這鹿筋還得用火鹼拿一下，你一定要把它的柔韌性發出來，咱們待會才好用。明白了嘛？」

而差不多也是正在此時，外院那三個三輪車伕也在人的引領下把三輪騎到了廚房門口。

一看貨單的內容，兩位大師傅就明白了。

這都是早就跟壇宮的供貨商預訂好的，打永定門弄來的新鮮果蔬，要的就是個新鮮勁，沒法提前備。

於是這個時候，本想歇一會兒的兩位大師傅也沒法喘口氣，有關時令鮮貨的查驗又來了一輪。

幾個三輪車伕是一件件從車上往下卸貨，他們是一件件的開啟藤蓋查驗。

二十幾簍，數十種數量不等的東西，忙和了得有半個小時才將將對清楚了。

這個時候，站在廚房院兒裡的幾個三輪車伕又算是開了眼了。

別說這一路過來他們彷彿如同身在恭王府的大花園裡，以為自己來到了「真的王府」。

就說這廚房到處是豐美食材的景象，也遠超他們的想象。

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