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等到選單合計出來了，要帶走的東西也規劃好了。

甚至就連需要從京城出口到東京的各種罐頭和酒水，寧衛民也跟北極熊方面、即墨酒廠、區糖業菸酒公司幾家合作單位列好了清單，拿到了比較優惠的價格。

下一步就是找一家有資質的出口代理公司，然後走相關程式了。

可花了好幾天忙出這樣的成果，就差臨門一腳的一哆嗦了，這個時候的寧衛民，反倒心裡有點不踏實了。

不為別的，就因為他們制定好的選單，充分考慮到日本人的口味和飲食習慣，去除了大部分的羊肉菜、河魚菜。

還有太油膩的菜和用臟器為主料的菜，用禽類頭腳為主料的菜，也基本上放棄。

又因路途遙遠，出口不便，法律限制，等諸多原因。

再去掉燕窩、駝峰、熊掌、鹿肉、乳豬、鴿子、京城白鴨、葛仙米、蕨菜……這些能體現出宮廷菜特色的高階食材。

那麼剩下能用的菜色當然就顯得普通了。

要是再沒有點三不粘、桃花泛、翡翠羹、清湯茉莉、開水白菜、平地一聲雷這樣的噱頭菜。

光看什麼熘魚片、抓炒蝦、芙蓉雞片、宮保雞丁、糖醋排骨、糖醋裡嵴、幹炸丸子，這樣的菜餚，實在是像極了後三十年以川魯風味為主的家常菜館了。

說實話，走到這一步，能否輕易掙到大把大把的日元，寧衛民毫不擔心。

錢是肯定能掙到的。

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