“此話怎講？”

楊懷仁認真的說道：“西紅柿炒雞蛋，需要的材料不多，就算只有西紅柿和雞蛋，只需要一勺油一撮鹽，也能做出來。

但是要做的大家都喜歡吃，都認可你的廚藝，就不簡單了。

蛋液要打成什麼樣，又要用什麼樣的手法放熱油鍋裡倒，要怎麼把熟了的雞蛋打碎成大小差不多一樣的小塊，最後加上西紅柿碎塊如何翻炒讓兩種味道完美的結合在一起，怎麼掌握好火候出鍋，以上這些，全都是學問。

既然庖廚尚且如此，那麼做官就更不簡單了。天下讀書人多了去了，能考中功名有機會出仕做官的人，數數其實也挺多。

但是這麼多人都做了官，他們就都是好官嗎？不見得吧。

培養一個為國為民著想的好官，就更是難上加難，就算是一個狀元，根據本朝的慣例，也要從一縣之長做起，為的就是熟悉民生。

做得好了，才能步步升遷，從州到府，最後進入朝廷中樞。那種一步登天的事情，即便二位相公如此大才，也未曾見過吧？”

楊懷仁後世小說看得多，覺得那些穿越到古代的現代人，後世只不過一個不諳世事的小職員，甚至是個閱歷尚淺的學生，到了古代就能一步登天當宰相當元帥，實在十分可笑。

才華這種東西，是需要閱歷來磨礪的，就算是塊精鋼，也需要不斷的錘鍊和打磨，才能真正成為一柄利刃。

是金子總會發光的，這話不假，但既然是金子，早就會發光，不會等到穿越到另一個時代才發光。

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