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樣子跟一般的小麻花還是有點不同,扭扭的,幾股面扭成一個別致的花,看著又漂亮又可愛。
之前劉師傅也在山莊食堂做過大麻花,也是奶香味的,這一次,跟那一次有了很大的不同。
外形上的扭扭花很漂亮就不說了,味道也有了明顯的變化。
“唔……”
眯著眼感受了一下小麻花的味道,顏沐不由又拈起一個放進了嘴裡,“奶香很濃,酥油……用的是咱們食堂自制的那種?”
一吃起來就不一樣,脆,但是不硬還很酥,嚼起來口齒間都是香的,油炸的卻又一點也不膩!
尤其是……這是加了她之前調配的玫瑰香料?
落口的時候有一絲若有若無的玫瑰香味,很淡,但又悠長綿軟,好像縈繞在舌尖,令人回味無窮。
她之前調配這些香料的時候,只是為了偶爾做湯調味的,沒想到劉師傅把它加入到了這裡面,竟然也別具一番風味。
“麵粉是用的外面的,也是好麵粉,”
劉師傅在一旁道,“揉麵加了咱們山莊的雞蛋和牛奶,用料不算多,出來量還大——”
山莊沒有自己出產的麵粉,主要是沒怎麼種植小麥,除了蟹田米之外,基本就是瓜果蔬菜還有花棚了。
這一點就限制了產品的量。
被網店那邊催的急,劉師傅之前那也跟顏沐合計過,都覺得該找幾種小點心,原料上能有量的保證的……
要不然,網店經常斷貨,怎麼說也是令人不滿的。
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