一道羹，無數個故事。

如果說在華夏的美食歷史中還有哪一種羹有這樣的魅力，首推蓴菜鱸魚羹！

二者的絕妙搭配不僅僅是現代人的最愛，在華夏古時候就已經很出名了，已經受很多人的歡迎，甚至有數不勝數的名詩佳句流傳下來。

華夏大唐，一個國力最雄厚的年代，蓴菜鱸魚羹大行其道，上征服達官貴人，下吸引黎民百姓。

白具易《偶吟》：“猶有鱸魚蓴菜興，來春或擬往江東”。

皮日休《西塞山泊漁家》：“雨來蓴菜流船滑，春後鱸魚墜釣肥”。

元稹《酬友封話舊敘懷十二韻》：“蓴菜銀絲嫩，鱸魚雪片肥”。

這些無不是讚美蓴菜和鱸魚搭配之後的絕妙滋味的詩句。

而到了華夏大宋，人們對蓴菜鱸魚羹的喜愛不減反增。

辛棄疾的《水龍吟》中有名句：“休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未”。

蘇東坡也有妙句：“季鷹真得水中仙，直為鱸魚也自賢”。

歐陽修為張翰寫過很有感情的詩：“清詞不遜江東名，愴楚歸隱言難明。思鄉忽從秋風起，白蜆蓴菜膾鱸羹”。

全都是說這道美食的極品之處的。

甚至這道美食的歷史能夠上推到華夏大晉時期，古文鉅著《晉書》中已經有明確的蓴羹鱸膾的記載了。

可以說這道美食雖然看似簡單，但是歷史意義淵源綿長，它幾乎貫穿了整個華夏的大部分歷史，足見其非同一般。

而這道美食當然也受到了大明首富沈萬三的喜愛，更被他作為一道家宴來款待尊貴的客人，並且被列為萬三八大碗之一。

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