海魚不管怎麼做，其本身那種海洋的氣息是無法掩蓋掉的。

尤其是葉飛用的這鮁魚更是最極品的，所以海魚那種鮮美的味道更濃郁，就算是已經用鹽醃過了，用油炸過了，可是它本身的那種鮮香氣味卻還是如同一道道利箭一樣，刺破重重阻撓，直接曝光在觀眾的眼前，進而進入他們的鼻孔，刺激著他們的味覺神經，使得很多人第一時間就能夠領略到這種佳餚獨一無二的美感。

尤其是這道美食最後完成階段，葉飛更是將一棵少見的金邊白菜給用掉了，雖然僅僅是用了裡面的幾片葉子，但就是這幾片葉子，卻恰好的和鮁魚段的香氣完美的結合在了一起，金邊白菜那種凜冽的清甜味道，將油的味道恰到好處的給淡化掉了許多，從而使得這道美食聞起來並沒有那種太膩的感覺，反而形成了一種鮮香和淡雅香甜巧妙結合的終極香氣。

這種香氣的出現，別說其他人了，就是葉飛都有些陶醉了，炸鹹魚段他沒得到系統之前就吃過，因為天河尚宮裡也有這種美食，那種味道剛吃的時候還好，可是吃多了就只有一種感覺，那就是鹹。

但是他相信，這道燻鮁魚就算吃二斤，他也不會吃膩歪，因為金邊白菜的甜香味道存在，完美的將鹹味適當的降低，從而達到一種非常可口的程度。

作為一個米國人，索洛伐表示他吃的最多的就是海魚，這和米國的地理環境和飲食文化有關，首先就是米國和全球四大洋中的三大洋臨近，他們有大量的海產品，而且經過長期的發展，海產品已經形成了一個成熟的產業鏈，還有一個就是海魚一般都是刺比較少，就算魚刺多的，在食用的時候也會提前把魚刺剔除掉，再一個就是淡水魚中有一種很難除去的泥土氣息，這一點米國人甚至是很多西方廚師都很頭疼的事情。

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