什麼是黑暗料理?
不按常規做法的料理就是黑暗料理。
廚師往往會往飯菜裡面新增一些讓人意想不到的神奇的東西,或者是讓人血脈噴張的奇葩搭配,比如香蕉炒草莓,整個的橘子炒整根的黃瓜,整個的西紅柿炒整個的雞蛋,還有在紅燒肉裡面冷不丁跳出來的幾個雞頭等等,這些全都是黑暗料理,因為正常人根本就不可能這麼做啊。
此時,在很多人看來,庫馬爾做的這個西瓜雞就是純粹的黑暗料理,雞肉處理的完全沒問題,關鍵是這雞肉搭配的輔材和調料太極品了。
別的不說,就說西紅燒燉雞肉吧,你說說華夏人有幾個會用西紅柿燉雞肉的?如果做不好的話,那玩意燉出來的雞湯好喝?
反正以我代表葉飛的眼光來看,絕對——不、好、喝!(不是我說的)
好喝才真見鬼了呢。
但是人家庫馬爾就這麼做了。
其實很多人還真的就想到了這貨要用西紅柿這種輔材的,因為在印國最受歡迎的蔬菜就是西紅柿,土豆,洋蔥和辣椒,什麼玩意都敢配啊,你不服不行。
將雞肉放進荷葉,上面撒上香葉,將荷葉包起來,這才將西瓜的另一半蓋上,然後用麵粉做成的長條給粘合起來。
見庫馬爾將西瓜黏好了,溼人趕忙道:“用燉鍋不?”
雖然溼人懂點印國語言,但是他沒去過印國啊,在他的印象中,就像葉飛那樣的做法才是正宗的,將西瓜放在蒸鍋裡面蒸一下,雞肉熟了拿出來吃。
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