很多時候我們吃魚，就是指的吃魚肉，而魚的其它部位則扔掉。

可是你有沒有想過魚的感受？

我渾身上下都能吃啊，你光吃肉不覺得很浪費嗎？

一條魚，可以說全身都是寶，因為傳說中龍就是魚躍龍門進化而來的。

魚鱗，又叫龍鱗，這東西別看硬邦邦的，但是它的內部含水量卻不少，幾乎達到了百分之二十，另外其內部的磷酸酯有一種很另類的作用，那就是增強記憶力，同時還可以抑制細胞衰老，也就是有很強的美容護膚的作用，同時它裡面的各種礦物質也是非常可觀。

魚皮就更不用說了，它還有另外一個名字，就是魚唇！這東西可是海八珍之一，另外其內部含量最多的就是膠原蛋白，這東西可是不管男女都熱衷的存在。

魚子簡直就是世界上最頂級的海鮮食品之一，價格昂貴不說，關鍵是營養也是極其的豐富，各種礦物質和維生素是其它食材根本就無法比的，對人類的大腦和骨髓的發育有很強的補助作用。

甚至就連魚鰾和魚腸經過專業人士處理之後，也是很不錯的食材。

至於魚骨，主要的營養成分就是鈣和磷鐵等礦物質元素，對於人類的骨骼發育有很好的促進作用。

葉飛今天接下來要做的這道燒秦皇魚骨，可以說是魚骨食材中的一道極其經典的美食，也是孔府菜中的一道經典美食，這道美食更是充分利用食材的典型存在。

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