葉飛手起刀落,但是並沒有一刀拍在脆肉鯇的身上,而是拍在了砧板上。
直播間的所有人都是一愣,不明白葉飛這是什麼意思。
葉飛抬頭呵呵笑了一下,道:“不好意思,拍偏了。”
眾人:“……”
“噗~~葉神,不要這麼逗好不好?”
“艾瑪,嚇我一跳,我還以為葉神這一刀下去,脆肉鯇魚的腦袋就要開花呢。”
“拍偏了?哈哈,葉神,嚴肅點行不行?我們殺魚呢。”
“葉神也太可愛了,那麼大的魚,你還能一刀拍偏?”
“沒想到葉神也會這麼調皮,好可愛哦。”
在眾人議論紛紛的時候,葉飛將刀先放在了砧板上,然後將一旁的水龍頭開啟,經過玉石水龍頭特殊處理的自來水流出來。
這個時候,葉飛才開始動刀殺魚。
將魚拿到水龍頭下方,然後在動水中放血。
等到脆肉鯇魚不動彈了,葉飛才開始去魚鱗,魚鰓和內臟。
這些和殺普通的草魚沒什麼區別,只是葉飛接下來做的才是真正的重點。
葉飛將魚收拾乾淨之後,道:“我們要做醬汁魚絲,首先就是將這條魚的魚肉做成魚絲,但是給脆肉鯇魚去骨是一件相對來說有點麻煩事情,接下來大家看清楚了,如何為脆肉鯇魚去骨留肉。”
葉飛說完,就見他將後背刀放在工具架上,然後拿過一把尖尖的窄窄的刀,然後將脆肉鯇魚的肚皮朝上,緊接著用刀在脆肉鯇魚的肚子上輕輕的劃了兩刀,然後伸手往上一提,就見一條嫩白的魚肉被提了上來。
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