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上往下卷,卷後好再打豎放輕輕地拍一下,重新擀成牛舌狀,最後捲成胖卷卷。”

希希搶過擀麵杖,“我來!”

在她擀麵皮的時候,林語安接過紅玲拿來的梅花醬,這壇醬不多,又太甜,要想辦法調下味道才行。

最後她決定加點麵粉進去。

這原本是做糖包時,防止流糖燙傷嘴巴的,不過現在拿來調和甜度也不錯。

林語安把調好的餡料分成小團後,希希那邊也完成了,她興奮的喊道:“做好啦!”

“哇,希希做得好棒!”

“嘻嘻。”

林語安拿過一個胖卷卷,笑著說:“現在按壓中間,把兩邊向上翻起,再擀平。”

看到擀好的麵皮上,有著好看的顏色和紋路,希希也學著剛才林語安的樣子,用力的拍著手,“好棒!”

“謝謝希希的誇獎,現在用擀好的麵皮把餡料輕輕的包起來,同樣注意不能把餡料漏出來哦。”

希希迫不及待的說:“我來!”

“好,剩下的我們一起來。”

等餡料包完,林語安就把圓麵糰收口朝下的放回案板上,再輕輕按壓平整,隨後用剪刀把小麵餅剪成五等份,但中間還是連在一起的,把每一份的邊邊捏在一起成為花瓣,形象的花朵就出來了。

錢廚娘三人都很驚訝,沒想到林語安小小年紀手藝這麼好,剛才她跟希希說的話,還可能是聽別人說的,但是手上的功夫就只能是天賦了。

希希睜著大眼睛,一臉不可思議看著案板上的餅。

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