送走阿爾梅達等人，沈溪捧起眼前的作物種子，視若珍寶。

唐寅不解地問道：“沈中丞，這一堆東西，到底有何用？”

沈溪正色道：“或許將來大明百姓，便可以靠它們培育出來的作物，養家餬口，你說有何用？”

唐寅嘆道：“眼下已入秋，就算再有用，也要等明年才能栽種，沈中丞要徵調錢糧平定地方匪寇，這東西起不了太大作用。”

要說唐寅並非不事生產的無知書生，他對農作物的習性還是有所瞭解的。

大明的糧食作物，除了少數諸如小麥屬於過冬作物外，別的大多數都秉承了春種秋收的原則，所以唐寅以為玉米和番薯也不會例外。

但沈溪主張引進這兩種糧食作物，除了產量高外，還有兩個顯著的特點，那就是耐旱，以及成熟期短，秋玉米一般是在農曆六月播種，九月下旬收穫，如今農曆已近八月，看似時間上趕不及，但如今畢竟地處相對炎熱的嶺南，足以確保趕上收穫的末班車。

而番薯對於生長條件的要求更低。

番薯屬於無性繁殖，不需要開花結果，連固定的成熟期都沒有，只要溫度適宜，一年四季都可以栽種，而且無論是根莖、塊莖都可以種植，甚至在栽種出苗後，可以用苗的莖葉部分進行栽插，一年內就可以大規模擴大生產。

既然是培育種子，只需要開闢一塊不大的田出來便可，在培植上精耕細作，南方是氣溫和溼度相對較高的區域，就算時值小冰河期冬天會下雪，但嶺南終歸比北方更適合成為新作物的試驗田。

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