之前那個叫毛毛的不說話了。
“好啦,油潑辣子做好啦。”夏魚把鍋放到一邊,“等等放涼了就可以用了。”
她把之前活好的面拿出來,面已經醒的差不多了,她切好劑子,撒上面粉,用擀麵杖揉好餃子皮,把牛肉餡包進去。
資料模糊了小姑娘的臉蛋,卻可以看到秀氣纖細的手指靈巧的將餃子包起來,動作又快又幹脆。
【阿之:啊這包子好好看!】
【狐狸:樓上,主播說這是餃子……】
【阿之:……】
夏魚嘴角忍不住翹起來,把餃子下鍋。
“好啦,下面我們來調酸湯。”夏魚煮著餃子,把蝦皮,醬油,鹽,醋,香菜,蔥花,韭黃,之前準備的香醋熟芝麻和油潑辣子連油帶辣子一起倒到了大碗裡,最後加上香油和牛油,拌好之後加了熱湯化開牛肉,一股濃郁的香味陡然飄散開來!
酸辣的湯汁看上去格外開胃誘人,夏魚在餃子水半開不開的狀態下點了兩次涼水,防止餃子煮爛,等熟透後開鍋之後盛了出來,倒進了酸湯中。
【啦啦啦:臥槽好燙!!好香!!好好吃啊!!】
夏魚彎起眼睛:“酸湯水餃到這裡算是做好啦。”
紅辣的酸湯上飄著芝麻蔥花韭黃,白嫩嫩的餃子在紅湯中染上誘人的酸香,勾人饞蟲。
很多人來看直播,都是因為夏魚傳出的抽獎食物有驅逐暴動因子的奇效,可是在這一刻,沒有人記得這個。
【窩窩窩:握草,這是什麼人間美味啊!!】
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