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【1351】

不知道是因為奔波的原因，還是回到父母身邊的緣故，第二天習慣了早起的李慎行居然睡了個懶覺，當然，這些都不是主要的，重點是家裡除了他，全！都！出！門！了！

“可惡！去吃早飯居然不帶我！”意識到自己被拋棄了的李慎行，一邊罵罵咧咧，一邊又馬不停蹄地起床穿衣洗漱。

記得小時候，家裡父母忙著生意的事，無暇每日照看他，所以小學那幾年，李慎行每日三餐基本上都在外面解決，而只有在週末時，金賢淑和金正國才會抽出空閒時間帶著他一同在外面吃早飯，而這時他們最常去的就是距離他們小區不遠的那家捲筒粉。

說道卷粉，很多人會想到腸粉，但吃過的人都知道，廣西捲筒粉和廣東的腸粉外表極為相似，但內裡卻各有乾坤。

腸粉源於廣東羅定，雖然現在已在全國傳開，並且形成了各式各樣的吃法，但萬變不離其宗，做法基本相同。

先是舀一勺米漿放入做腸粉專用的方形托盤中，然後左右搖晃,使米漿薄薄的鋪均勻滿模具，再鋪上要加的佐料,常見的佐料有生豬肉末和雞蛋。接著上鍋蒸熟,鏟子一推成條裝盤,淋上醬汁就可以吃了。

而捲筒粉則源於越南，又稱越南捲筒粉。不僅長相上與腸粉相像,做法上也大致相同，雖然都是米漿鋪盤，但是後面的做法和輔料就大有不同了。

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