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第二百七十六章重回正軌
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在小巷外面找到位置停好車後,李慎行拉著孝利的手往巷子裡走去。
“武橋洞幹明太魚湯”這家老店和大多數老店一樣,店面都不太起眼,招牌是用一塊木板做成,上面還有店家開業的日期――1968。
走進店裡,你就會看到掛在牆上的選單上,只有幹明太魚湯一種菜品。1968年開張的這家老字號,長久以來一直堅持保留它傳統的味道。根據這家店的店主說,之所以把選單精煉至這一道湯,是因為既能一心斟酌食材的味道,也能降低成本。
李慎行和孝利進店後,直接找了個位置坐下,然後不等他們點單,就有一個服務員把配菜端了上來。
在這家店裡,只要客人坐下來,即使不點餐店員也會呈上“幹明太魚湯”。店員會先擺好泡菜,然後才會根據客人的數量上湯。
“真香~!”看著熱乎乎的魚湯,孝利砸吧砸吧說道。
不愧是經過長時間燉煮而成的湯,只是聞著味道就能夠感受到這道湯的鮮香味美。魚湯裡面有鱈魚塊、軟軟的雞蛋、豆腐和蔥花,湯水熬成了奶白色,看著就知道熬煮了很長的時間。
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