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第一百一十二章殺雞
“我聽不見,聽不見我什麼都聽不見”孝利蹲在一邊的角落,頭埋在雙腿間,緊閉著雙眼,雙手也緊緊地捂著耳朵,嘴裡喃喃自語著。
孝利為什麼要這樣呢?
原因只有一個,李慎行此時正在殺雞,大公雞的悲鳴聲響徹了整個院子,孝利不敢看,也不敢聽那些對於她來說有些恐怖的聲音,所以才有以上的反應。
李慎行一手抓著大公雞的兩隻翅膀和腦袋,然後把亮出來的脖子處的毛給拔掉一些,拿著菜刀一劃而過,然後把雞倒立起來,把流出的雞血裝到之前準備好的碗裡,碗裡裝有一些鹽水,這樣做是為了讓雞血凝固更好的凝固。
等雞血不在外流,大公雞也不再動彈的時候,李慎行才把大公雞丟到盆子裡。
“忠信哥,熱水好了麼?”
“啊?水?啊!好啦,水燒好啦!”被這個有些兇殘的場面鎮住的尹鍾信,回過神來連忙回答。
“哥拿個水瓢,把水舀到盆裡,等雞燙一會後我好拔毛。”
“好好,這就來。”尹鍾信趕緊走到院子裡的水井那裡,拿過一個水瓢,把鍋裡的熱水舀出來。
“夠了,哥再燒點水,等會把雞切塊後,過一些水,去去雞肉裡的血沫。”
“藝珍啊,你們竹筍切完了沒,等會把雞也幫著切一下。”
“快了,還有一點。”
剛才李慎行殺雞的時候,這丫頭一點都不想孝利那樣害怕跑得遠遠的,反而很感興趣的來到李慎行的身邊旁觀看,美其名曰:學習。
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