嘴裡東西,這方面確實要注意些。
且褚尋真瞧著,工坊不管是製作沙飴還是白糖都已經有一套成熟流程,分工明確,速度不慢。
在工坊裡看完,戚司安便帶她去工坊內院休息。
坐下後,褚尋真道:“王爺製糖只是單純賣糖嗎?”
“褚先生有什麼其他想法?”戚司安聽明白她似乎是有話說。
“有了白糖便能夠製作出來不少東西,比如糖果。”她道,大蔚朝現在能吃糖類零食還是太少。
“糖果?是糕點一類吃食嗎?”
褚尋真搖頭:“類似飴糖,小小塊兒狀,能夠含在嘴裡,白糖若是與其它物質相融,能夠做出不少口味糖果,就比如……牛奶糖。”
戚司安略作思考:“牛奶是可以食用,突厥和柔然在草原上多放畜牧,亦飲用羊奶。”
“而且《本草經疏》裡有記載,牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其氣微寒無毒,甘寒能,養血脈,滋潤五臟……”
褚尋真眼神略有詫異,戚司安漸漸止住話語。
她道:“王爺竟懂得這些?”
戚司安道:“《本草經疏》是醫書,本王曾看過。”
褚尋真疑惑,他便解釋道:“小時候憂心母妃身體,便尋了些醫書來看,卻沒甚大用……”
不想多談此事,便轉而說道:“牛乳味腥,褚先生要如何製糖?”
“剛擠出來生牛乳不能直接飲用,我觀草原上部族都是在裡面加些辛料除去腥味兒,其實只要隔水加熱便好。”
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