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“梁師傅，你好。”張星道。

“你們是？”這是一個半老者，抬頭看去。

“自我介紹一下，我是星月酒樓的掌櫃，這是我家娘子，我們想請梁老去做酒樓大廚。”張星開門見山。

“星月酒樓？”

“就是梁老原先工作的那家。”

“不是吳四那群人在開嗎？”

“梁老可能還不知道，吳四那群人作惡多端，新來的縣令已經把他處置了。”張星說道。

“處置的好，處置的好啊。”梁老喃聲說道，好久之後，梁老抬頭，“恐怕小老兒要辜負兩位美意了，老了，做不動了。”

“梁老是擔心什麼嗎，完全不用，後廚給你做主。”張星說道，“剛我看了你們家，生活頗為艱辛，梁老想要多少工錢可以開口，就算不為自己，也為孩子們想想。”

“梁老過去後還能學到不少菜品，我相信梁老不會後悔的。”

“年輕人前後矛盾，說了後廚我做主，還讓我學習，不少老朽吹，在這社縣，還沒人有資格在廚藝上讓老朽學習的。”老頭瞪眼道。

“你這話說的，三人行必有我師，再說一些菜品你可能都沒聽過。”張星說道。

“好，小夥子，只要你說出一種老朽沒聽過又合理的菜品，老朽立馬跟你走，工錢任你開，若不能，便請回吧。”老頭說道。

張星嘴角翹起，“那您聽好了？”

“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，滷豬，滷鴨，醬雞，臘肉，松花小肚兒，晾肉，香腸兒，什錦蘇盤，燻雞白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，滷什件兒，滷子鵝，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，豆豉鯰魚，鍋燒鯉魚，烀爛甲魚，抓抄鯽魚，抓抄對兒蝦，軟炸裡脊，軟炸雞，什錦套腸兒，滷煮寒鴉兒，麻酥油卷兒……糟鴨，糟熘魚片兒，熘蟹肉，炒……”

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