貳小姐餐廳的牛排是M6級別的牛排!
M6這個明顯是來自於澳洲的牛肉品質等級劃分!
在澳洲,牛肉的等級區分為M1~12,分別從低到高,其中M9是澳洲普通牛肉的最高等級,而m10~12實際上是對引進東瀛和牛改進的澳洲和牛的幾個等級,其中M12是最高等級!
所以,從這個等級上來看,這幾塊牛排其實也不是特別高!
不過,或許這裡的廚師不錯!
不多時,女侍者就端著托盤,送上了幾塊兒牛排!
趙楓看了一眼被女侍者放到面前的牛排,抬手端著酒杯看向對面坐在一起的柳若馨、蘇子梓:“這個紅酒還真不錯!”
輕輕飲了一口,醇厚的酒香頓時充斥整個口腔!
“咕嘟!”
將紅酒嚥下,趙楓隨後拿起餐刀看向眼前牛排!
牛排被切的很是均勻,看著牛排上的花紋,還是可以看出牛排的肥瘦比例是比較不錯的!
切了一塊兒放入口中,廚師的手藝還不錯,牛排是九分熟的,吃起來肉質很好,紋理層次感也很好,帶點微微的汁水,十分軟嫩!
老實說,這個牛排的級別,趙楓甚至感覺像是M8的澳洲牛排!
但是如果餐廳方面沒有搞錯的話,那趙楓還真想給這個牛排的廚師打個好評了!
另外,為了豐富牛排的口感,餐廳中還搭配了三款味道不同的醬汁!
趙楓幾人分別嘗試了一下!
確實還不錯!
就這個牛排確實也值得專門來一次了!
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