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第九百三十六章:東坡肉

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第二天。

天還沒亮的時候,錦繡人間的一群人就來酒樓提前做準備了。

林錦繡處理食材,崔詡在一旁打下手並學習東坡肉的做法,崔楠在臺子上彩排,而其他人在一旁看熱鬧。

林錦繡先將豬五花肋肉刮洗乾淨,切成一塊又一塊正方形的肉塊,放在燒好的水裡加鹽煮了半刻鐘不到,就撈出來用涼水沖洗乾淨。

再將姜塊去皮洗淨,切厚片,小蔥去須去尾,洗淨綁成蔥結,備好白糖、醬油等調料。

接著用大鍋,在最下邊墊上竹箅子,先鋪上蔥,後放入薑片,......

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