一斤多呢。”

謝緋把知了猴清洗乾淨，一些已經脫殼而出的就扔給雞吃。知了猴富含蛋白質，雞吃了能多下蛋的。清洗乾淨的知了猴用鹽水浸泡起來，可以防止知了猴褪殼，二來可以讓知了猴入味，炸起來更好吃。

二兩豆油不多，得省著用。程遙遙往鍋裡倒了薄薄的一層油：不炸，乾煸。乾煸省油，火候掌握得好，味道不必油炸的差。

看著油冒出吱吱白煙了，把瀝乾水分的知了猴倒進去，輕輕煸炒，圓溜溜的知了猴就冒出吱吱的聲音，水分越來越少，變成比較扁圓的形狀。炸出來一大海碗，撒上鹽粒和粗製胡椒粉，那股濃郁的香味兒不比肉差。

謝緋在一邊眼睛亮晶晶的：“比我哥哥弄的好吃多了！以前我們吃烤的，有時候就放在飯裡一塊兒蒸了吃。”

程遙遙心裡一動：“留一點給你哥哥吃。”

謝緋道：“哥哥也不知道哪一天才回來呢，留著都壞了。”

這倒也是。程遙遙有些失望地扁扁嘴，誰讓他不回家的，活該吃不到知了猴！

程遙遙讓謝緋把乾煸知了猴端走。她又炒了一盤青椒扁豆，一道絲瓜湯，主食是中午做好的雜糧窩窩頭。

一樣的家常菜，程遙遙做出來的味道就是特別好。別說謝緋，謝奶奶的胃口都好了很多。

程遙遙道：“奶奶，您喝點絲瓜湯，絲瓜湯也是潤肺清火的。”

“嗯。”謝奶奶喝了一口絲瓜湯，一股舒服清涼的感覺縈繞在胸口。這些日子以來，纏擾她幾十年的咳嗽漸漸好轉，這些天晚上她都睡得很安穩，居然沒有再咳嗽了。

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