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這一天《我的餐廳》節目錄制就做這兩件事,選城市和主廚,第二天他們會去往各自的城市。
顏青一向於文德請教,請教可不可以做麵館。
說實話,於文德不是太清楚,到他這個份上,只關心做菜了,柴米油鹽都有專業的人負責,現在又去搞最基本的東西,不是太清楚。
“你放心,面我可以做,這樣相對簡單點也好,但會很辛苦,你自己考慮。”於文德說道。
面的單價終究是低的,一碗最貴不過十幾塊,人家一桌一兩百,這邊就得賣十碗麵,但是利潤呢?於文德想了想,覺得還真可以做。
同等價位的菜和麵,利潤一定是面高。
一碗麵中,面的成本還沒有調料貴,特別是渝州這邊。
渝州的面不講究湯的味道,重油重味,吃的就是那一份爽利。
“那就這麼決定了,我們做一家麵館!”
顏青一有點小興奮,她以前有想過,這輩子最普通的生活,就是回去繼承家裡的沙縣小吃。
不要小看那個小店,生意好的話一年可以落到十多萬呢。
家裡的房子就是靠那個店買的。
顏青一是真想過,要是以後的工作不如意,就回去接爸爸媽媽的班,雖然辛苦,但也充實啊。
而且可以在小店裡加入很多很多自己的小心思!
現如今真有機會過一次那種生活,顏青一很期待。
.....
第二天,三月二十六,這天是偶像學院第三季度面試錄製的日子。
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