估計著醃製的時間已經差不多了，她便開始忙碌著準備起來，著手起了兩個鍋，分別加入水將醃製好的鴨和豬蹄放入鍋中氽水五分鐘，隨後將其撈出放在一邊控幹水分。

這邊，她拿了塊乾淨的布，將八角，茴香，丁香，豆蔻和香葉等二十幾種香料包起做成了香料包，加溫水泡了一會待時備用。

陳安安家裡的這個秘方她印象也不是很深刻，因為平時在家的時候，滷製品不是她在做，而是她爸負責得多一些。

她不敢保證做出來的跟前世的味道一模一樣，但肯定也能有個六七分相似的味，在這裡有六分相似的味道，她覺得就已經夠用了，而唯一不太好的是，現在家裡沒有陶罐。

將鴨湯倒出備用，然後再起兩個鍋燒油，待油熱時下切好的蔥姜和辣椒，辣椒她只放了一點，怕這裡的人吃不習慣，炒出香味後，她改小火加入冰糖上色，最後兩個鍋分別加入骨頭湯和鴨湯，隨後一鍋一個香料袋。

滷汁熬製出香料味道出來後，兩個鍋分別下入鴨肉和豬蹄，隨後依次加入一點鹽，味精，轉小火滷至鴨肉和豬蹄軟時就撤火，她不急著將肉撈出，讓肉在滷湯裡泡久一點方便更入味。

兩個滷菜是一起做的，雖然量不多，但兩邊忙也累得夠嗆的，等她做完後，回頭一看，三個小腦袋就趴在門口直直地看著她，

“餓了？”陳安安笑問。

三人都不說話，只顧著點頭。

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