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關宗寶五更起床，替下黃氏喂桑，開始了一天的勞作，忙完了家務才做早飯。清晨替下的蠶屎被他收集起來，沒有拿去餵魚。去年本地朱老爺家便大量收購蠶屎，據說開了個什麼成藥作坊要用蠶屎做藥，收購價錢給得高，因此周邊的養蠶戶都寧願將蠶屎收集起來賣給朱家，魚塘的飼料反而需要去野地裡收割大量的草來補充。

天矇矇亮，小睡一覺恢復精神的黃氏起身吃了鹹菜下飯，趁著清晨氣溫涼爽，與兒子提起鐮刀、鋤頭、桑籮等農具去了桑園除草，除下的野草可以作為魚塘裡鯇魚的飼料，但這遠遠不夠，因此他還要在桑園附近的沼澤地和水面收割大量的水草堆製成綠肥補充魚塘的飼料。

清晨的桑葉沾滿了露水，摘下來喂蠶容易讓蠶生病，待露水蒸發之後是收集桑葉的最佳時間，忙活完前面的農活之後，二人這才開始摘桑葉。

九江的桑園與江南是不同的，栽桑的量視地肥瘦而定，肥者每行相隔一尺二寸，瘦者相隔一尺五六寸，間距多為七八尺，大抵一畝桑地栽桑五六千株。而黃河中下游的喬木桑種植密度每畝僅240株，江南的湖桑每畝不過200株，形成了巨大的反差。廣東桑的壽命一般可達三十年，立春以前所種的桑當年下三造就有桑葉收成，正月二月方才種的，就只有第二年才有收成了。

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