然毫不慌張，一氣呵成。

先不說味道如何，光這份從容都很少見。

孟溪估摸下時間，開啟鍋蓋，將三和菜端到梁達面前，恭聲道：“梁師傅，請。”

白菜蒸得剛剛好，菜梆子微脆，葉子碧綠，味道酸中帶甜，十分開胃，梁達吃下去，微微點頭。這道菜，鹽與糖的把握度要十分精確，一旦失衡，三和菜就會變成普通的蒸菜，絕不會讓人有絲毫回味之處。

由此可見這小姑娘的調味功力。

她還十分擅長用姜，魚子糕裡的姜絨就放得很出彩，這道菜也一樣。

梁達問道：“你自己覺得如何？”

孟溪不知他什麼意思，只道：“我已經盡力。”

“嗯，我們廚子就該有這種心態，每一道菜都要盡力做到最好。”梁達看著孟溪，“本來八月底我才收徒弟，誰想到那死小子誤打誤撞，給我找到一棵好苗子……”

他本是想讓孫兒學廚，因他的兒子沒有天賦不曾學，結果孫子也不肯，為此還鬧彆扭去外面吃飯，強扭的瓜不甜，只好作罷。

“我看你也是練過刀工的，可是原本就想拜師學藝？”

“是。”孟竹都要著急死了，生怕堂妹又犯糊塗，搶著道，“梁師傅，我堂妹就是想拜你為師呢，你快收了她吧，她之前為練刀工把手都砍傷了。”

梁達笑了：“行，我今日就收你為徒。”朝外叫一聲，“飛青，倒茶來。”

現在就拜師了嗎？孟溪歡喜之中又覺得會否太過倉促。

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