拙地吃了起來。

當然最受歡迎的還是那碗冰糖紅燒肘子。

只看那油紅髮亮的肘子皮，就能把人的口水給饞下來。

這是俞婉吃過的最好吃的肘子，就連白玉樓與翡翠樓的滷肉都不及它十分之一。

更別說，大伯用的還是最澀口的劣質鹽，若是能換成雪花鹽，俞婉簡直不敢想象這道菜會美味成什麼樣。

“我有個想法。”俞婉吃完自己碗裡的最後一片肘子肉，放下筷子，鄭重地看向家人說，“明天趕集，我們不賣豬肉了。”

“豬肉？”俞峰怔了怔，“等等，我們什麼時候決定賣豬肉了？我們又沒有……”

他頓住。

他怎麼忘了，三嬸剛從趙家訛回一頭豬。

俞婉笑著看向俞峰：“沒錯，就是趙家賠給我們的那頭豬，我原本打算留一半，另一半拿到集市賣掉，現在，我改變主意了。大伯廚藝這麼好，不露一手可惜了，我們不賣生肉了，賣滷肉吧，滷肉比生肉賺錢，只是要辛苦大伯熬製滷水。”

賣滷肉確實是個好主意，不過，他爹會同意嗎？

他爹可是發過誓，再也不——

“這有什麼辛苦的！”大伯一拍桌子，“阿婉你要多少？我這就去給你熬！”

第二十四章 一家齊心

要把半頭豬做成五花肉可不是一項小工程，他們需要準備的東西還很多。

“下滷汁前，肉得先醃一醃，天兒冷，怕是得醃到後半夜。”大伯說道。

“還有鹽，咱們家沒那麼多鹽。”俞松說道。

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