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柳絲輕搖，微波盪漾，鳶飛魚躍，荷花滿塘，這裡是晉南風景名勝地，大明湖。

加長賓士車在湖畔穿行，岸邊楊柳蔭濃，繁花似錦，其間又點綴著各色亭臺樓閣，遠山近水與晴空融為一色，猶如一幅巨大的彩色畫卷。

鄭浩和張琳在一座古典風格的樓體前下車，彭連虎殷勤地在前面引路，邊走邊給二人介紹。

“這裡是超然樓，是烈火城用來接待貴客的地方。”

超然樓坐落在寬大的漢白玉臺基上，頂覆銅瓦，古樸典雅，上下7層，裡面的服務人員男俊女俏，彬彬有禮。

彭連虎將二人送到客房，吩咐侍者小心伺候，才轉身離開。

晚飯時候，鄭浩謝絕彭連虎的宴請，陪著張琳在超然樓的觀景平臺上享用燭光晚餐。

張琳喜歡清淡菜餚，鄭浩特意點了大明湖的特色菜，香脆荷花瓣、冰糖蓮子羹、奶湯蒲菜、湖菜雞塊。

張琳投桃報李，為鄭浩點了晉南名菜，糖醋鯉魚。

黃河流經晉南，河中所產鯉魚黃河鯉魚，又稱龍門鯉。

其個體肥大，體色豔麗，肉味純正，鮮嫩肥美，為眾多鯉魚品種中的珍品。

製作方法是將初加工好的鯉魚，兩面打上百葉花刀，稍加鹽醃漬，掛上溼澱粉糊，入油炸至金黃色並呈弓形，取出。

將炸好的魚擺在盤中，澆上用白糖、醋、醬油、清湯、蔥末、薑末、蒜末、溼澱粉、花生油炒制而成的糖醋汁，使其形似鯉魚跳龍門。

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