為了減輕農民的負擔，避免農民為了繳納農業稅而在剛收穫糧食的時候賤賣糧食，所以農業稅和商稅不同，農業稅的徵收一律是採取實物稅。

不過財物系統顯然是不可能把徵收上來的價值幾千萬圓的糧食當成錢直接用於財政支出的，為了解決徵收實物以及折現等問題，內閣設有直屬於內閣的儲糧司，專行收購、儲存、運輸、販賣糧食、穩定糧價等事務。

一般而言，這些剛徵收出來的糧食會被國庫司按照市價出售於儲糧司，折現後的現銀被存入國庫，進入財政支出體系。

而儲糧司從財務部收購來的大量糧食其中一部分會被作為當地儲備用糧封存，大部分則是由儲量司直接在徵糧地點就地銷售，用以供應當地城鎮居民的糧食需求，如果當地無法消化的話則是調運到外地府縣販賣。

儲糧司的主要職能就是把徵收上來的實物糧食折現納入國庫，另外就是儲備糧食應對荒年，此外還有一大職能就是引導糧價的正常化，打擊任何敢於在糧食上玩低吸高拋的投機商。

而儲量司的糧食來源是帝國的農業稅收，隨時都掌握著帝國全年糧食總產量百分五以上的儲備糧食。

其龐大的儲備糧食足以讓任何一個糧食商人望而止步！

為何？

因為只要儲糧司發現市場上的糧價有異常波動，尤其是糧價異常高漲，那些投機商試圖高拋低吸的時候，儲糧司隨時都能調集大量的糧食供應市場，足以讓糧價一夜暴跌。

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