停止生長，其他時候，萬物就像瘋了一樣，拼命生長。

在此之前，大隊長已經組織過一群人前往南邊的山頭修剪茶葉採摘茶葉，可要說茶葉哪個時節最好，要數清明前的茶葉是最好的，而其次是穀雨的茶。

當然，每個地方說法不一。

沈子夏這還是第一次參與這採茶大事，陪著李麗敏起了個大早，戴上籃子，跟著大部隊前往南邊的山裡。

南邊方向的山大多數是連綿起伏的山，鬱鬱蔥蔥，因為隔著村子遠，沈子夏很少去那邊行走。

她一個小孩子，大人自然不敢委以重任，只讓一個稍大的孩子帶著他們在邊上採摘茶葉。

大家各司其職，加上每年如此，所以忙起來也不會很亂。

等中午由大隊長讓村裡的婦女做好的飯送來山裡，吃飽之後，又繼續幹活。

採摘好的茶葉裝在麻布袋，然後由專人用板車帶回去，攤曬之後，再用村裡的幾個大鍋炒制揉幹。

這製茶是一道繁瑣的工序，加上這年頭村裡根本沒有先進的儀器，一切靠手工製作。

攤曬之後就是炒青，這是一步十分繁瑣的過程，然後在茶葉被炒的滾燙的時候小心揉捏，再又繼續在鍋裡翻炒，一點點去青炒幹。

火在燒著，鍋裡的溫度很高，為了達到好的效果，這是一個很累很傷的過程，大多數手都會被燙傷。

可再苦再累，只要能換來錢，對村民們來說，就是最高興的事了。

不過從去年開始，村裡多了一臺揉捻機，村民的日子倒是好過多了，炒茶的速度也快上很多。

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