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了豆腐吃不完的,就做豆腐乳,她的手藝就是奶奶教的。

不過第一次做的時候做壞了,並不能吃,奶奶還鼓勵她,說第一次做的像她那麼成功不多見。

而第二次的時候,就做的很不錯了。

因為她做的量不多,做了一次又一次,漸漸的,也掌握了要領。

這豆腐乳其實會做的人很多,照著網上說的方法也能做。

那時候她沒少研究,想把手中做出來的味道再做的更好吃,後來奶奶走了之後,自己一個人住著,下班回家,看見肉檔邊上有白嫩的豆腐,總會買幾塊回去,水煮豆腐麻婆豆腐,還會給做點豆腐乳。

自己做的豆腐乳健康美味,也漸漸的研究出了辣的,不辣的好吃口味。

李麗敏覺得她買的有點多,她沒有做過豆腐乳,忍不住說道:“你會做嗎?萬一都沒做出來怎麼辦?先放著,我明天去問問孫嬸,她會做豆腐乳。”

“不用,媽,步驟都是那樣的,步驟我都記下了……”

“還是得讓孫嬸看著。”李麗敏堅持。

這大幾斤的豆腐,真做壞了,那得浪費不少錢呢。

“可是,豆腐不能放太久,不然做的不好吃。”沈子夏愁道,她買回來都有些時候了。

怕李麗敏擔心弄壞,她只能保證著,“媽,咱們今晚煮一塊,留一塊泡在水裡明天吃,剩下的,我來做豆腐乳,如果我做不成,我答應你,以後再也不亂買東西。”

沈子夏再三保證,李麗敏見她小臉上寫滿了認真,最後嘆氣道:“行吧,那你就試這一次,以後不許再做這種事情了。”

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