沈子夏抱著沉重的蘿蔔,高興的道謝。
她抱著蘿蔔激動的往家裡跑,已經能聞到從湯裡的骨頭冒出來的肉香,饞的她口水都快掉下來了。
“媽,在湯裡放點蘿蔔吧!”沈子夏激動道。
李麗敏正在炒著肉,看她抱著好幾個大蘿蔔,連忙把鍋蓋蓋上,問道:“你哪兒弄那麼多蘿蔔回來?”
“是凡嬸的,我跟她借的,媽,咱們湯裡放蘿蔔去煲吧,煲了蘿蔔可香甜了,連湯也會變得美味的。”
以前沈子夏在家,冬天就喜歡煲蘿蔔湯,豬筒骨洗乾淨,用開水滾過之後,就放進水裡煲煮,然後再把蘿蔔切成三角形,然後放進去煲上一兩個小時,讓蘿蔔煲的軟透,也把骨頭裡頭的原滋原味給煲出來。
李麗敏倒是沒有拒絕,點頭道:“那好,你讓小秋把蘿蔔削了皮,然後放進去煲吧!”
第37章
一般人煮個湯,都是隨便放菜葉子放肉進去煮,又或者像今天那樣,用骨頭煲出油花,放進鹽,就可以了,簡單實用,速度也快。
雖然一切是為了吃,但是沒有人會在吃食上費那麼多功夫,就是煲湯,也不會用太長時間,浪費柴火浪費人力物力,也不實際。
但是今天,李麗敏也聽從閨女的話,讓骨頭熬煮的久一點,又聽她說的,把蘿蔔放進去。
沈子夏高興的應了聲,抱著蘿蔔進去。
現在刀片還是稀少的東西,而且,就算削皮的刀片,秉承著不浪費糧食,也不會拿刀片去削,而是應刮皮的方式,把一些暗藏汙垢的小坑點給刮一下,廢不了多少皮肉。
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