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方初聽得瞠目結舌,好一會才道:“爹也太小瞧人了!廚藝不比棋藝,那可是清啞擅長的,兒子吃過她做的菜。”
方瀚海哼了一聲,道:“我不信你的話。”
方老太太等人都笑起來。
方瀚海收了笑,問方初上京賀壽情況,準備了什麼賀禮。
方初回道:“這個清啞說她來準備。”
方瀚海點頭道:“這才對。若送奇珍異寶,惹人眼目不說,未必能討太后皇上歡喜;若是清丫頭自己織出來的東西,那便不一樣了。”
方老太太和嚴氏都笑道:“正是。”
方瀚海便又交代兒子一些注意事項,方初都答應了。
再說清啞,在去廚房的路上心下計議:
從這兩天在方家吃的菜餚來看,無不是山珍海味、精烹細作,味道也絕佳。廚娘是公婆從方家帶來的。自己廚藝雖不錯,但想在這方面超越廚娘則很難,也費工夫準備。她便想另闢蹊徑,做家常菜。省時省力不說,還是她拿手的,可謂信手拈來。
家常菜的特色是各家都有其獨特味道。
她做的是郭家味道,公婆肯定沒吃過,吃個新鮮吧。
等到了廚房,她計議已定。
她便吩咐眾人準備食材,供她選用。
洗菜切菜這些粗活,眾媳婦丫鬟不肯讓少奶奶親自操作,可是有些程式清啞必須得自己做。比如片魚片,再比如切菜。若讓別人弄,那感覺就不一樣了,也不夠誠心。
她先殺魚、片魚片。方紋想幫忙也插不上手,只好陪她說話,加上眾丫鬟嘰嘰喳喳、媳婦們問這問那,廚房裡十分熱鬧。
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