接近十五分鐘後,三名燒鳥大師又完成了一份醬烤雞胸夾大蔥,因為採用了醬烤的方式,在味道方面更偏重醬料的味道。
如果醬料的味道足夠好,在食材和技術差不多一致的情況下,那就是醬料取勝。
三島越峰主動道,“楷文君,請嚐嚐我特製的雞胸夾大蔥!”
顧楷文沒有拒絕,他拿起了三島越峰烤制的雞胸夾大蔥,將一口雞胸肉咬進嘴裡,哪怕是雞胸肉,但在高明的烤制手法處理下,雞胸肉也非常的細嫩,沒有乾柴的感覺。
一小塊雞胸夾大蔥被顧楷文嚥了下去,他笑著道,“還不錯!”
對於顧楷文的平靜迴應,三島越峰隱隱有一些失望。
顧楷文又分別品嚐了遲暮下樹,還有靜田安明烤制的雞胸夾大蔥,簡單來說呢,大概和鹽烤的雞腿肉串一樣,三位燒鳥大師的烹飪不分軒輊。
至少按照顧楷文的標準,三個燒鳥大師烤製出來的雞胸夾大蔥,確確實實沒有什麼區別。
試吃品鑑持續進行,前前後後接近兩小時,顧楷文和橋本三郎,甚至是羅迅,均吃得是滿嘴是油。
至於哪一位燒鳥大師入了顧楷文的法眼?
抱歉!
暫時沒有。
因為顧楷文判斷不出來哪一個燒鳥大師烤制技藝更好。
說得難受一點,如同判斷某個耳機有沒有煲過,或者是某首歌究竟是128Kb,還是320Kb的位元速率,這種事情完全靠猜測好嗎!
一旦把顧楷文的眼睛蒙起來,不告訴他哪一串燒鳥是哪一位燒鳥大師烤制的,讓顧楷文自己來判斷,他判斷得出來個鬼啊!
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