中午臨近十二點；探閣東側的二號包廂。

第一道菜是燜燒小羊排骨，何曉光剛剛把小羊排骨喂進嘴裡，他就露出了疑惑的表情。

因為這一道菜竟然有略微的辛辣味！

探閣是粵菜餐廳！

粵菜中出了叛徒？

不僅如此，小羊排骨的外表有焦香味，但內部又多汁嫩爽，他吃出了蜂蜜的味道，當小羊排骨的外表被咬破之後，蜂蜜的味道很好的抵消了那一絲絲辛辣味。

羊排骨對烹飪的技術要求很高。

如果烹飪技術不過關，羊排骨帶著的肉就會非常難以咬下來，但何曉光毫不費力的就把所有羊排骨的帶骨肉全部咬了下來。

一塊羊排骨吃完，何曉光先誇獎道，“厲害！不僅僅味道好，而且烹飪手法非常高明。蔡總，我可以偷偷問問，你們採用了什麼烹飪方式嗎？”

蔡思曼笑而不語。

顧楷文在一邊說道，“應該有燒烤的手法，透過燒烤的手段，讓羊排骨內部鎖定湯汁與蜂蜜。至於其他的烹飪手法，應該是你們探閣的秘密吧？”

“顧總厲害！”蔡思曼誇獎，但沒有解密的意思。

呂興發在一邊笑著道，“這一道燜燒小羊排骨，還行吧？”

“如果按照十分評價制度，我可以評價為8.5分至9分，無論是味道，還是烹飪手法，均非常厲害。只不過，它有一個缺點！”顧楷文轉折了一下。

“噢？”呂興發好奇的看向顧楷文。

蔡思曼也好奇的詢問，“顧總，它有什麼缺點？”

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