思青苑的定位很高階,它的產品口碑也確實很好,還擁有固定的消費群體,但思青苑也有自己的侷限性。
以思青苑的蛋糕和淨山茶做對比,淨山茶的客戶,幾乎不在乎淨山茶的價格有多麼高,他們只在乎能不能買到淨山茶。
畢竟,淨山茶在圈內的檔次到位了,屬於高大上的頂級茶葉,在茶道小圈子裡面,有幸喝到淨山茶已經是一種榮幸。
所以在產品力方面,思青苑的蛋糕與淨山茶的差距非常巨大!
再以小靜齋和思青苑作對比,在功能性定位上,思青苑也比不過小靜齋,兩者存在比較大的差距。
小靜齋是一個高階大氣上檔次的私房魚館,以超越了幾乎所有同類魚館的品質,再加上限量預定的策略,讓小靜齋比思青苑更具逼格。
另外,小靜齋在功能性方面也遠遠超過了思青苑!
舉一個例子,如果A顧客與B客戶要談一筆生意,A顧客在小靜齋預定了一個包廂,當小靜齋的野生魚呈上來的時候,那種幾乎超越了固定認知的美味,在一瞬間就讓人覺得很有檔次,很有特色,也很有面子。
如果A顧客帶著B客戶前往思青苑談生意……
雖然思青苑的糕點味道也非常棒,但按照大夏國的飯桌酒文化,在小靜齋談生意的成功屬性+20%,在思青苑談生意,不說有沒有負面加成的問題,但絕對比不過小靜齋吧?
思青苑在產品力方面比不過淨山茶,在功能性方面比不過小靜齋,當它的產量增加的時候,銷售出現波折似乎也是必然的問題。
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