聊人生去啊!
於是,林長明不光幫林巧巧拿來了白酒,還幫她把她的後顧之憂——林爸給支出去了。
這一番操作佩服得林巧巧直接衝著她四哥舉出了一個大拇指,林長明雖然是第一次見到大拇指這個手勢,但看自家小妹臉上那‘服你服你就服你’的欽佩表情,他就已經會意了這個手勢所要傳達的含義。
林長明笑了笑,很有哥哥力的順手幫林巧巧擰開了白酒瓶的瓶蓋,之後才將白酒瓶遞到了她的手上,並在她低頭接酒瓶的時候,伸手輕輕的拍揉了兩下她的發頂。
在她轉身回到灶臺專心做飯的時候,才用自己的手比了比大拇指的姿勢,感受了一下這個新奇的手勢。
而林巧巧拿到白酒後,立馬開始烹飪田螺,此時焯過水的田螺已經重新沖洗過了,林巧巧燒油加入蔥薑蒜和幹辣椒爆炒,做河鮮的時候,蔥薑蒜一定要多放,這樣吃起來口味更加豐富不說,也能最大程度的激發河鮮的鮮並掩蓋掉河鮮的腥。
之後便是下田螺爆炒,略微翻炒兩下後,加入醬油鹽糖等調料,最後放入紫蘇,倒水悶煮,一般到了這一步,只要把湯給煮沒就可以出鍋了,林巧巧又增加了一個步驟。
她將小鍋的蓋子蓋在了炒田螺的大鍋裡,這樣鍋蓋蓋住了田螺,但還餘出一部分的鍋沿,這時,林巧巧開始沿著鍋壁倒上一圈的白酒,最後直接用燃著火星的柴火在鐵鍋裡點火。
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