你有空的時候做幾道菜,拍照給我看。上綜藝的菜不僅要味道好吃,最重要的是賣相要好,在鏡頭下要漂亮。”
家常菜一般都不太注重擺盤, 陸翎想著姜婓不需要請老師教做菜了, 如果有需要的話,請個老師來教一教擺盤也是好的。
曲雁聽到陸翎的話, 又對姜婓保證, “擺盤也沒問題, 這有什麼難的,看看不就會了。”
“你有一雙畫符的手,我有一雙做實驗的手, 我們兩個不論是誰, 難道還能被擺盤難住?”
姜婓感覺曲雁說得有道理, 就算沒有曲雁, 擺盤這件事也難不住姜婓自己, 於是就十分自信地對陸翎說道,“擺盤我也會,明天給你看照片。”
第二天,姜婓去菜市場採購一番,然後引曲雁上身,一口氣燒了好幾盤菜,有葷有素有湯。
曲雁的確沒有吹牛,姜婓把身體的主導權讓給曲雁之後,曲雁立刻大展了一番身手。無論是洗菜、切菜還是燒菜,動作都熟練又利落,而且將時間規劃得井井有條,一個人同時兼顧兩個灶眼上的兩口鍋和一個案板,絲毫不見慌亂。
唯一讓姜婓有點懷疑的是,曲雁無論燒什麼菜,都要放糖。一勺兩勺三勺糖,像必不可少的鹽一樣,嗖嗖嗖地用小勺子倒進鍋裡。
姜婓詫異地詢問曲雁,“紅燒雞翅要放糖嗎?”
曲雁回答道,“對啊,紅燒雞翅裡的糖是上色的。”
姜婓接受了這個回答,把曲雁做紅燒雞翅的步驟牢牢記在心裡,然後繼續問道,“乾煸四季豆也要放糖?”
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