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“你這豆腐是不是沒煎透?”曹魏直接詢問道。
趙雄點了點頭,說道:“就是這個問題,我這豆腐雖然吃起來好吃,但是咬到最中央的時候有些冰涼,讓人難以下嚥。”
“可是一旦煎太久了,外層的味道又會有些苦澀,更加難以下嚥。”
曹魏聽完,感覺這個問題有些難處理。
但是廚藝大師的熟悉很快開啟。
在思考了幾秒鐘後,曹魏講道:“如果我們把它裡面的豆腐替換出來,換成肉餡或者其他東西是不是會好一點。”
徐寬聽完,也開始思考。
換成生肉肯定是不行的。
畢竟連豆腐都弄不熱,如果換成生肉,那肯定更弄不熟。
但是熟肉也不行。
畢竟豆腐很脆弱。
如果弄到中心點去,很容易破壞表層豆腐的結構。
“小曹曹,我感覺肉不行,有沒有其他辦法?徐寬追問道。
曹魏繼續尋思了小會。
“如果肉不行的話那蔬菜或者水果呢?”
這次徐寬直接反對道:“只要加熱的東西都不行。”
“冷的…”曹魏繼續思考著,很快就想到了一個東西。
“你說我們在裡面灌輸冰淇淋怎麼樣?”
“冰淇淋…”趙雄開始在腦海裡模擬推演。
感覺這個辦法可行。
畢竟冰淇淋不用加熱。
而且融化掉的冰淇淋也可以透過吸管,或者其他器具直接注入到豆腐中央,不會影響或者破壞豆腐的表層。
“小五,去拿冰淇淋,我們現在就試試。”趙雄很興奮。
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