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曹魏自己也沒閒著，去隔壁百貨店買了拖把和水桶後，開始清理店內。

一個上午很快過去。

李遼已經推著小車，買了一車的精粉回來。

曹魏稍微收拾一下店內，鎖上了門和李遼回家去了。

“小曹曹，聽嶽經理說你的拉麵天下一絕，你說我真的能學會嗎？”李遼有些擔憂，怕自己笨拙學不會。

曹魏講道：“名師出高徒，有我小曹曹在，沒什麼學不會的。”

“好吧。”李遼點了點頭。

兩人很快回到了家。

製作拉麵，首先得要和麵。

和麵對於拉麵來說非常關鍵，就比如水加多了，麵糰會變得過於柔軟，水加少了，又感覺乾巴巴的。

而且由溫水和冷水和出來的面又不同。

“小遼遼，你來和麵，我教你手法。”曹魏說了聲。

“哦。”李遼走到大臉盆前，倒入了精粉和鹼面，然後在曹魏的指示下，倒入適量的水開始和麵。

“這和麵的力道一定要掌握好，要把它當成自家兒子一樣，不能太重也不能太輕，就好像你和一個小姐姐在行不齒之事，你在乎他的感受，雙方要互相調節，才能達到共爽共贏。”曹魏在旁敘述著。

李遼看著麵糰開始發呆：“把它當成露西婭嗎？所以露西婭喜歡喜歡重點？還是輕點呢？”

“愣著幹嘛快點揉它。”曹魏喊了聲。

李遼反應了過來，開始以柔和的手法開始揉麵。

揉了大概半個小時，麵糰已經成型，李遼用肩膀上的衣服擦了擦額頭的汗水，滿意的看著麵糰。

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